IQF frossen litchi er lavet af frisk moden litchi. Efter skrælning og grubling fryses det spiselige kød hurtigt for at bevare sit naturlige hvide til gennemskinnelige udseende, saftige tekstur og genkendelige litchi-aroma.
Sammenlignet med hele litchi med skal, kræver skrællet og udstenet litchi ingen yderligere skal eller frø fjernelse hos kunden. Det kan bruges direkte i drikkevarer, frugtte, desserter, yoghurt, is og yderligere fødevareforarbejdning.
Helt kød, halvdele, naturlige frugtstykker og forarbejdnings-lycheekød kan diskuteres i henhold til den endelige ansøgning. Produktform, størrelsesområde og kødintegritet skal bekræftes før produktion.
| Produktnavn | IQF frossen skrællet og udstenet litchi |
| produkter billede |
 |
| Produktformular | Helt kød, halvdele, naturlige stykker eller forarbejdningskvalitet |
| Farve | Naturlig mælkehvid til gennemskinnelig |
| Smag | Naturlig sød litchi-smag |
Litchi-varianter adskiller sig i frugtstørrelse, kødtykkelse, sødme, aroma og frøstørrelse.
Rå litchi til frosset forarbejdning bør have passende modenhed og brugbart kødindhold. Undermoden frugt kan have svagere aroma og lavere sødme, mens overmoden frugt kan blive for blød, frigive mere saft eller vise farveændringer.
Sortsvalg afhænger af høstsæson, vækstområde og endelig anvendelse. For synlige helkødsprodukter er kødets tykkelse, form og integritet efter grubetæring vigtig. Til puré, marmelade eller drikkevarebaser er aroma, sødme og brugbart kød som regel mere relevant.
Den endelige sort arrangeres efter sæsonbestemt råvaretilgængelighed og den godkendte produktspecifikation.
Litchi-kød er naturligt blødt og saftigt. Efter at skallen og frøet er fjernet, har kødet ikke noget beskyttende ydre lag.
Efter optøning bliver det normalt blødere og kan frigive noget saft. Dette er en normal egenskab for frosset litchi-kød og bør ikke vurderes efter fastheden af frisk litchi i skal.
Til præsentation af drikkevarer og desserter anbefales håndtering, mens den er frossen eller delvist optøet. Til puré, marmelade og drikkevarebaser kan optøning tilrettelægges efter produktionsprocessen.
Skallen og frøene fjernes, mens hovedfrugtkødet bibeholdes. Et naturligt hulrum forbliver i midten efter grubetæring.
Dette format er velegnet til frugtte, drikkevarer, dessertkopper, foodservice og produkter, der kræver synligt litchi-kød. Mindre åbninger og naturlige formforskelle kan forekomme efter pitting.
-
Litchi-halvdele
Litchi-kød kan danne halvdele eller større sektioner under udgravning og sortering. Denne form er velegnet til drikkevarer med frugtstykker, yoghurt, desserter og frosne produkter.
-
Naturlige Litchi-stykker
Naturlige uregelmæssige litchi-stykker er velegnede til marmelade, puré, bagerifyld, smoothies og yderligere blanding.
-
Behandler-Lychee-kød af kvalitet
Denne kvalitet er beregnet til pulp-, juice-, madlavnings-, blandings- og drikkevare-baseret produktion. De vigtigste overvejelser er farve, aroma og brugbart kød frem for individuelt udseende.
Hovedapplikationer
-
Frugt te og drikkevarer
Helt litchi-kød eller større stykker kan bruges i litchi-te, mousserende drikke, blandede frugtdrikke og drikke, der indeholder synlig frugt.
-
Juice og puré
Frosset litchi-kød kan pulpes, presses eller filtreres til litchijuice, puré og drikkebaser.
-
Yoghurt og mejeriprodukter
Litchi-kød kan bruges i yoghurt, frugtpræparater, mejeridesesser og plantebaserede-produkter.
-
Bageri og desserter
Velegnet til kagefyld, mousse, gelé, dessertkopper, frugtsaucer og foodservice-desserter.
-
Is og frosne produkter
Den kan bruges i is, sorbet, smoothies, shaved ice og frosne frugtblandinger.
Produktets emballage
Vælg den plan, der passer dig bedst.
Frosset litchi-kød er normalt pakket i fødevare-indvendige poser og eksportkartoner.
Tilgængelige pakningsmuligheder kan omfatte:
- Industrielle bulkpakker
- Flere mindre indvendige poser pr. karton
- Foodservice pakker
- Detailhandel frosne poser
- Pakning af spand
- OEM etiketter
- Private label pakning
Tilpassede kartoner og palleplaner
Brugerdefineret pakning
Som en direkte producent tilbyder vi fleksible OEM- og private label-tjenester. Du kan levere dit eget design, og vi producerer det efter dine specifikationer.
Har du brug for designsupport? Vores team kan udvikle skræddersyede emballageløsninger skræddersyet til dit målmarked.
Bulk pakning
Vi har stor erfaring med at levere bulkemballage og kan producere det efter dine specifikke behov.
Fremstillingsteknik
Eksporter-Grade Freeze-Tørrede blandede produkter
Emballeringsproces til fryse-tørrede blandede produkter, der opfylder eksportstandarder, understøtter bulkforsyning og international distribution.
Oversigt over fryse-tørringsproces
oversigt over fryse-tørringsprocessen, herunder for-frysning, vakuumsublimering og emballering, opretholdelse af produkternes tekstur, farve og næringsstoffer.
Produkt certifikat
Brand Quality Service
FAQ
Q1: Hvorfor bliver litchi-kødet blødt efter optøning?
Q2: Hvilken kvalitet er velegnet til frugtte?
Helt kød eller større litchi-stykker er mere velegnede til frugtte og drikkevarer, der kræver synlig frugt.
Q3: Hvilke oplysninger kræves for et tilbud?
Populære tags: iqf frossen skrællet og udstenet litchi, Kina iqf frossen skrællet og udstenet litchi fabrikanter, leverandører
